≪今日の献立≫

・ごはん

・すまし汁

・かき揚げ

・ほうれん草のナムル

≪今日のおやつ≫

・牛乳

・バナナケーキ

○かき揚げ○

ーーー材料(4人前)ーーー

さつま芋　60ｇ(約1/4本)

玉葱　　　20ｇ(約1/4個) 

人参　　　20ｇ(約1/4本) 

ちくわ　　30ｇ(2本)

ピーマン　16ｇ(約1/2個) 

小麦粉　　40ｇ(大さじ4)

揚げ油　　適量

塩　　　　適量

ーーー作り方ーーー

①さつま芋は千切りにして水にさらす。

②玉ねぎは薄切り、人参、ピーマンは千切り、ちくわは半月に切る。

③水気を切った①、②に小麦粉を加えて適量の水を足し混ぜる。

④スプーンやお玉で形を作り、170℃の油でからりと揚げる。

⑤お好みで塩をかける。

≪今日の献立≫

・ご飯

・みそ汁

・ヘルシーコロッケ

・ほうれん草の磯和え

・バナナ(乳児)

≪今日のおやつ≫

・牛乳

・青りんごゼリー

・クラッカー

○ヘルシーコロッケ○

ーーーー材料(４人分)ーーーー

じゃがいも　200ｇ

豚ひき肉　　40ｇ

たまねぎ　　80ｇ

人参　　　　20ｇ

食塩　　　　1.6ｇ

パン粉　　　25ｇ

サラダ油　　8ｇ

中濃ソース　適量

ーーー作り方ーーー

①パン粉と油を混ぜて、クッキングシートを敷いた鉄板に均一になるようにパン粉を敷く。

②240℃に温めたオーブンで約10分焼く。

　(パン粉に焼き目がついたら、途中で混ぜながら全体がきつね色になるまで焼く)

③じゃが芋を茹でてつぶす。

④玉ねぎ・人参をみじん切りにする。

　(フードプロセッサーでも可能)

⑤豚ひき肉・玉葱・人参を炒め、塩で味付けする。

⑥⑤が冷めれたら、食べやすいサイズに丸める。

⑦丸めたら、②のパン粉をまぶして、鉄板に並べる。

⑧オーブンで200℃5分焼く。

　(全部火が入っているので温める程度)

⑨お好みでソースをかけて完成。

≪今日の献立≫

・ごはん

・みそ汁

・さつま揚げ

・ブロッコリーのごま酢あえ

・バナナ(乳児)

≪今日のおやつ≫

・牛乳

・お豆腐ブラウニー

○さつま揚げ○

ーーー材料(4人前)ーーー

白身魚のすり身　120ｇ

人参　30ｇ

玉ねぎ　50ｇ

ごぼう　20ｇ

料理酒　4ｇ

片栗粉　20ｇ

サラダ油　20ｇ

食塩　　4ｇ

ーーー作り方ーーー

①　白身魚のすり身。（フードプロセッサーを使うと簡単）
②　人参と玉ねぎはせん切りにする。
③　ごぼうはささがきに切る。
④　①に野菜を混ぜて片栗粉、酒、食塩を加えてよく混ぜる。
⑤　食べやすく形作り、油を塗った鉄板に並べ、さらに上から刷毛で油をぬる。
⑥　オーブンで200℃、10分程度焼く。

≪今日の献立≫

・ごはん

・お星さまスープ

・キラキラバーグ

・中華サラダ

・ゴールドキウイ

≪今日のおやつ≫

・牛乳

・七夕ゼリー

・クラッカー

○キラキラバーグ○

ーーー材料(4人前)ーーー

・豚ひき肉　200ｇ

・玉ねぎ　　120ｇ

・しょうが　0.5ｇ

・にんにく　 0.5ｇ

・片栗粉　  　12ｇ

・食塩　   　  1.5ｇ

・コーン缶　  50ｇ

・米粉　 　　 15ｇ

・サラダ油　　3ｇ

・片栗粉　　　6ｇ

・ケチャップ　15ｇ(大さじ1)

・中濃ソース 　5ｇ(小さじ1)

ーーー作り方ーーー

①玉ねぎはみじん切りにする。

②豚ひき肉に①、しょうが、にんにく、片栗粉、食塩を加えてよく練る。

③コーン缶・米粉・サラダ油を混ぜ合わせる。

④鉄板に②を2cmの厚みで広げ、その上の全体に片栗粉を振り、③を広げて軽く押す。

⑤190℃のオーブンで15分程度焼く。

⑥焼き上がったら、ケチャップ・ソースを混ぜたソースをかけて完成。

≪今日の献立≫

・ご飯

・五目汁

・さわらのみそマヨネーズ焼き

・ほうれん草の胡麻あえ

≪今日のおやつ≫

・お茶

・あじさいヨーグルト

・クラッカー

○あじさいヨーグルト○

ーーー材料(4人前)ーーー

・ぶどう濃縮果汁　　  　80ｇ

・水　　　　　　　　  　32ｇ

・かんてん　　    　　  　0.8ｇ

・砂糖　　　　　　　　  16ｇ

・プレーンヨーグルト　200ｇ

・砂糖　 　　　　　　　    4ｇ

ーーー作り方ーーー

①ぶどう濃縮果汁・水・かんてんを鍋に入れ、火にかける。

②１～2分沸騰させる。

③バットやトレー(平らなお皿)に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

④固まったら、包丁で四角に切る。

⑤ヨーグルトと砂糖を入れ、混ぜる。

⑥砂糖入りのヨーグルトの上に④をのせて完成！！！