食育ブログ
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あじさいヨーグルト
2026-06-12
今日は、季節が感じられるおやつでした！ヨーグルトの上でぶどうゼリーがキラキラして、 雨上がりのあじさいのようです☆
さっぱりして食べやすく大人気でした！
〈今日の献立〉
・ごはん
・スープ
・ローストチキン
・かぼちゃサラダ
・オレンジ
＝材料＝ 4人分
プレーンヨーグルト 300ｇ
砂糖 10ｇ
ぶどうゼリー 200ｇ
＝作り方＝
①ヨーグルトに砂糖をまぜる。
②ぶどうゼリーをかきまぜて細かくする。
③①を器に盛り、②を中央にのせて完成。
今日の献立です。
離乳食後期の献立です。
離乳食のおやつはバナナヨーグルトでした。
鮭のカレーマヨネーズ焼き
2026-05-28
鮭に、とろけるチーズとカレーマヨをかけて焼き上げました！暑い季節でも食欲をそそる一品の紹介です！
カレーマヨのしま模様が可愛らしく焼けました！
＝今日の献立＝
・ごはん
・すまし汁
・鮭のカレーマヨネーズ焼き
・ほうれん草のナムル
・ゴールドキウイ（乳児）
（おやつ）
そぼろおにぎり
炒り煮干し
〈材料〉 4人分
鮭（生） 40ｇ４切れ
食塩 0.4ｇ
小麦粉 8ｇ
マーガリン 8ｇ
カレー粉 0.3ｇ
マヨネーズ 20ｇ
とろけるチーズ 25ｇ
〈作り方〉
①鮭を鉄板に並べ塩をふり、さらに小麦粉をふりかける。
②鮭の上に溶かした、マーガリンをかける。
③２３０℃のオーブンで7分焼く。
④マヨネーズとカレー粉を混ぜて、ビニール袋に入れておく。
⑤焼けた鮭にとろけるチーズと、その上にカレーマヨネーズの袋の先を切り、
適量かける。
⑥さらに、4分焼いて完成。
カレーマヨビームをしてもう一度焼きます！
今日の献立です。
おやつの『そぼろおにぎり』も人気でした！
絵本おやつ③ しましまぐるぐるクッキー
2026-05-22
『しましまぐるぐる』の絵本にちなんで、ぐるぐる模様のクッキーを作りました！子ども達が楽しみながらよろこんで食べてくれました(^^♪
ぐるぐるかわいらしく焼き上がりました！
＝今日の献立＝
・ご飯
・みそ汁
・キャベツと豚肉のみそ炒め
・ほうれん草の磯和え
・バナナ
おやつ
しましまぐるぐるクッキー
〈材料〉 4人分
プレーン生地 ココア生地
小麦粉 60ｇ 小麦粉 30ｇ
マーガリン 38ｇ マーガリン 18ｇ
砂糖 15ｇ 砂糖 8ｇ
ココア 1ｇ
かぼちゃ生地
小麦粉 40ｇ
マーガリン 15ｇ
砂糖 8ｇ
かぼちゃ(蒸す) 15ｇ
〈作り方〉
①３色の生地をそれぞれこねてまとめる。プレーン生地は２等分しておく。
②鉄板などを使用して、厚さ3ミリ程度の同じ大きさにのばす。
③プレーン生地とココアかかぼちゃの生地を重ねて巻き、ラップに包んで1～2時間冷凍庫で冷やす。
④1㎝くらいの厚さに切り、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
⑤180℃のオーブンで13分ほど焼く。
この絵本をモチーフにしました！
端からやさしく巻いていきます。
切る前にグラニュー糖を表面にまぶしても、きらきらして可愛いです！
きれいに２色のぐるぐるクッキーが出来ました！
チキンナゲット
2026-04-27
鶏ひき肉に小さくカットした鶏もも肉を入れたので、食感がかわって食べ応えのある一品です！揚げていないので、簡単、ヘルシーです！
＝今日の献立＝
・ご飯
・すまし汁
・チキンナゲット
・中華サラダ
（おやつ）
バナナブレット
○チキンナゲット○
〈材料〉 4人分
鶏もも肉 35ｇ
食塩 1ｇ
鶏ひき肉 140ｇ
木綿豆腐 140ｇ
玉ねぎ 45ｇ
おろし生姜 1㎝
おろしにんにく １㎝
食塩 1.5ｇ
片栗粉 25ｇ
サラダ油 適量
ケチャップ 適量
〈作り方〉
①鶏もも肉を5㎜角に切って塩をまぶす。
②豆腐は水切りしてつぶす。
③玉ねぎをみじん切りにする。
④鶏ひき肉に、①～③とおろし生姜、にんにく、塩、片栗粉をくわえよく混ぜ合わせる。
⑤天板にオーブンシートをひき油をぬり、ひとり２個になるようにスプーンで成形してならべ、
上にも油をぬる。
⑥200℃で15分焼く。
⑦お好みでケチャップをつける。
材料をよーく混ぜ合わせます！
こんがり焼き上がりました！
今日の献立です。
ちくわのカレーフライ
2026-04-09
人気のちくわフライを、子ども達が好きなカレー風味にしてみました！
ちくわとカレーの美味しい香りが広がります！
＝今日の献立＝
・ごはん
・クリームシチュー
・ちくわのカレー揚げ
・小松菜の煮浸し
おやつ
豚しぐれおにぎり
炒り煮干し
ちくわのカレーフライ
〈材料〉 4人分
ちくわ 4本
小麦粉 15ｇ
カレー粉 0.5ｇ
パン粉 25ｇ
揚げ油 適量
小麦粉 15ｇ
カレー粉 0.5ｇ
パン粉 25ｇ
揚げ油 適量
〈作り方〉
①ちくわを1/4にきる。
②小麦粉とカレー粉をあわせ、適量の水で溶き、ちくわを絡める。
③②にパン粉をつけてカラッと揚げる。
カレー粉をまぜたバッター液にちくわをからめます。
ちくわはすぐに揚がるので作りやすいですね！
今日の献立です。