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http://www.senyoufukushi.jp/
2026-04-09T16:34:20+09:00
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2026-04-09T00:00:00+09:00
ちくわのカレーフライ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=986#block488-986
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<div>＝今日の献立＝</div><div>・ごはん</div><div>・クリームシチュー</div><div>・ちくわのカレー揚げ</div><div>・小松菜の煮浸し</div><div><br></div><div>おやつ</div><div> 豚しぐれおにぎり</div><div> 炒り煮干し</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>ちくわのカレーフライ</div><div>〈材料〉 4人分</div><div>ちくわ<span style="white-space:pre;"> </span>4本<br>小麦粉<span style="white-space:pre;"> </span>15ｇ<br>カレー粉<span style="white-space:pre;"> </span>0.5ｇ<br>パン粉<span style="white-space:pre;"> </span>25ｇ<br>揚げ油<span style="white-space:pre;"> </span>適量<br><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①ちくわを1/4にきる。</div><div>②小麦粉とカレー粉をあわせ、適量の水で溶き、ちくわを絡める。</div><div>③②にパン粉をつけてカラッと揚げる。</div><div><br></div><div><br></div>
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2026-03-03T00:00:00+09:00
ひな祭り献立！！
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=946#block488-946
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ちらし寿司</div><div>・すまし汁</div><div>・鶏肉のマーマレード焼き</div><div>・ほうれん草の磯和え</div><div>・いちご</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・さくらクッキー</div>
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2026-02-09T00:00:00+09:00
絵本おやつ② パンどろぼうに出てくるパンを作りました！
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=936#block488-936
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ごはん</div><div>・スープ</div><div>・ミートグラタン</div><div>・コールスローサラダ</div><div>・バナナ(乳児)</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・パンどろぼう絵本おやつ</div><div><br></div><div>○絵本おやつパン○</div><div>ーーー材料(4人分)ーーー</div><div>・ホットケーキ粉 120ｇ</div><div>・砂糖 8ｇ</div><div>・サラダ油 16ｇ</div><div>・豆乳 36ｇ</div><div>・グラニュー糖 適量</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①砂糖・油・豆乳を混ぜる。</div><div>②①にホットケーキ粉を混ぜ合わせる。</div><div> ※耳たぶぐらいの固さにする。</div><div>③好きな形にする。</div><div>④お皿に出したグラニュー糖に表面を押し付ける。</div><div>⑤170度13分で焼く。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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2026-02-03T00:00:00+09:00
鬼のパンツ蒸しパン
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=928#block488-928
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ごはん</div><div>・みそ汁</div><div>・いわしの胡麻味噌煮</div><div>・大豆とひじきの煮物</div><div>・バナナ</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・鬼のパンツ蒸しパン</div><div><br></div><div>○鬼のパンツ蒸しパン○</div><div>ーーー材料(4人分)ーーー</div><div>・かぼちゃ 35ｇ</div><div>・ホットケーキ粉 100ｇ</div><div>・豆乳 100ｇ</div><div>・サラダ油 5ｇ</div><div>・砂糖 7ｇ</div><div>・ココア 0.5ｇ</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①かぼちゃを蒸してつぶす。</div><div>②豆乳、サラダ油、砂糖を混ぜ、①を加えてさらに混ぜる。</div><div>③ホットケーキ粉を加えて粉っぽさがなくなるように混ぜ合わせる。</div><div>④15ｇ程度生地を取って置き、ココアを混ぜる。</div><div> ※生地が固かった場合、水で調整する。</div><div>⑤④を小さい袋に入れて先を切り落とす。</div><div>⑥アルミカップに③を流しいれ、ココア生地でトラ模様にする。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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2025-12-10T00:00:00+09:00
手作りソーセージ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=913#block488-913
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ごはん</div><div>・みそ汁</div><div>・手作りソーセージ</div><div>・ブロッコリーのごま酢あえ</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・ヨーグルト焼きケーキ</div><div><br></div><div><br></div><div>〇手作りソーセージ○</div><div>ーーー材料(4人分）ーーー</div><div> ・豚ひき肉 250g</div><div> ・キャベツ 100g （葉 2枚）</div><div> ・玉ねぎ 80g （1／2個）</div><div> ・パセリ 2.5g</div><div> ・片栗粉 3.5g （小さじ１強）</div><div> ・パン粉 7g （大さじ１）</div><div> ・にんにく 1.6g （3／4片）</div><div> ・しょうゆ 15g （大さじ１）</div><div> ・食塩 0.8g （３つまみ）</div><div> ・サラダ油 10g （小さじ２）</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div> ① 野菜はみじん切りにして、炒めて冷ます。</div><div> ② 水気を切った野菜にひき肉、すりおろしたにんにく、片栗粉、パン粉、しょうゆ、塩を入れてよく混ぜる。</div><div> ③ 長方形に切ったアルミホイルに油を塗り、②を細長く形作ってのせ、キャンディー型にする。</div><div> ④ 180℃にあたためたオーブンで15分～20分焼く。</div><div><br></div>
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2025-11-29T00:00:00+09:00
さつまいも蒸しパン
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=900#block488-900
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<div>≪今日の給食≫</div><div>・ご飯</div><div>・みそ汁</div><div>・さばのおろし煮</div><div>・千草和え</div><div>・バナナ</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・さつまいも蒸しパン</div><div><br></div><div>○さつまいも蒸しパン○</div><div>ーーー材料(4人前)ーーー</div><div>さつまいも 50ｇ</div><div>砂糖 25ｇ</div><div>豆乳 60ｇ</div><div>小麦粉 55ｇ</div><div>ベーキングパウダー 1.4ｇ</div><div>サラダ油 3ｇ</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①豆乳と砂糖、サラダ油をボールに入れて混ぜる。</div><div>②小麦粉とベーキングパウダーを振るって①に入れて、混ぜ合わせる。</div><div>③ボールにさつま芋を入れて、混ぜる。</div><div>④アルミカップに③を入れる。</div><div>⑤蒸し器で13～15分蒸して完成！！</div><div><br></div><div><br></div>
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2025-10-31T00:00:00+09:00
ハロウィンクッキー
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=886#block488-886
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<div>≪今日の給食≫</div><div>・ごはん</div><div>・かぼちゃのクリームシチュー</div><div>・鶏肉のマーマレード焼き</div><div>・ほうれん草の胡麻あえ</div><div>・バナナ</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・ハロウィンクッキー</div><div><br></div><div>○ハロウィンクッキー○</div><div>ーーー材料(4人前)ーーー</div><div>・小麦粉 70ｇ</div><div>・かぼちゃ 65ｇ</div><div>・ベーキングパウダー 3ｇ</div><div>・油 15ｇ</div><div>・砂糖 15ｇ</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖を混ぜ合わせておく。</div><div>②かぼちゃを蒸して潰す。</div><div>③②と油を混ぜ合わせる。</div><div>④①と③を合わせてざっくりと混ぜる。</div><div>⑤食べやすい大きさに伸ばして、お好きな型で型押しする。</div><div>⑥180℃のオーブンで約12～15分焼いて完成！！</div><div><br></div><div><br></div>
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2025-10-03T00:00:00+09:00
きんぎょがにげた絵本おやつ(ジャムサンド)
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=864#block488-864
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ごはん</div><div>・スープ</div><div>・マカロニグラタン</div><div>・切り干し大根の煮付け</div><div>・オレンジ</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・『きんぎょがにげた』絵本おやつ(ジャムサンド)</div><div><br></div><div>○ジャムサンド○</div><div>ーーー材料(4人前)ーーー</div><div>・食パン8枚切り </div><div>・いちごジャム</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①食パンを1/4に切ります。</div><div>②半分の食パンにきんぎょの型で型抜きします。</div><div>③型抜きしていない食パンにいちごジャムを塗ります。</div><div>④③に②をかぶせて完成！！</div><div>※型抜きしたきんぎょも一緒にお皿に載せると可愛いです♪</div>
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2025-09-19T00:00:00+09:00
おいしいふくしまいっぱいメニュー！！
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=856#block488-856
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<div>子どもたちに大人気だったソースカツのレシピをご紹介します♪</div><div><br></div><div>≪今日の献立≫ （ ）が福島県産の食材です</div><div>・あさか舞のごはん（あさか舞こしひかり）</div><div>・あおさ汁（あおさ、ねぎ、なめこ）</div><div>・ソースカツ（麓山高原豚）</div><div>・もやしの中華あえ（伊達鶏、もやし、きゅうり）</div><div>・梨（県産）</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・ショートブレット</div><div><br></div><div>○ソースカツ○</div><div>ーーー材料(4人分)ーーー</div><div>・豚ヒレ肉 250ｇ(1切20～30ｇ)</div><div>・食塩 1ｇ</div><div>・小麦粉 20ｇ</div><div>・パン粉 30ｇ</div><div>・揚げ油 適量</div><div>ーーーソースーーー</div><div>・中濃ソース 8ｇ</div><div>・ケチャップ 3ｇ</div><div>・料理酒 5ｇ</div><div>・みりん 5ｇ</div><div>・砂糖 3ｇ</div><div>・醤油 3ｇ</div><div>・だし汁 15ｇ</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①塩と小麦粉を混ぜて、適量の水を入れる。</div><div>②①に豚ヒレ肉を入れて、パン粉を付ける。</div><div>③170℃に温めた油で豚ヒレ肉を揚げる。</div><div>④中濃ソース、ケチャップ、料理酒、みりん、砂糖、醤油、だし汁を</div><div> 鍋に入れて、混ぜながら一煮立ちさせる。</div><div>⑤揚げた豚ヒレ肉を④にくぐらせて、完成。</div>
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2025-08-27T00:00:00+09:00
かき揚げ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=839#block488-839
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ごはん</div><div>・すまし汁</div><div>・かき揚げ</div><div>・ほうれん草のナムル</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・バナナケーキ</div><div><br></div><div>○かき揚げ○</div><div>ーーー材料(4人前)ーーー</div><div>さつま芋 60ｇ(約1/4本)</div><div>玉葱 20ｇ<span style="color: rgb(65, 65, 65); font-family: sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(238, 238, 238); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">(約1/4個)</span> </div><div>人参 20ｇ<span style="color: rgb(65, 65, 65); font-family: sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(238, 238, 238); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">(約1/4本)</span> </div><div>ちくわ 30ｇ(2本)</div><div>ピーマン 16ｇ<span style="color: rgb(65, 65, 65); font-family: sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(238, 238, 238); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">(約1/2</span><span style="color: rgb(65, 65, 65); font-family: sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(238, 238, 238); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">個)</span> </div><div>小麦粉 40ｇ(大さじ4)</div><div>揚げ油 適量</div><div>塩 適量</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①さつま芋は千切りにして水にさらす。</div><div>②玉ねぎは薄切り、人参、ピーマンは千切り、ちくわは半月に切る。</div><div>③水気を切った①、②に小麦粉を加えて適量の水を足し混ぜる。</div><div>④スプーンやお玉で形を作り、170℃の油でからりと揚げる。</div><div>⑤お好みで塩をかける。</div>
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2025-08-19T00:00:00+09:00
ヘルシーコロッケ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=833#block488-833
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ご飯</div><div>・みそ汁</div><div>・ヘルシーコロッケ</div><div>・ほうれん草の磯和え</div><div>・バナナ(乳児)</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・青りんごゼリー</div><div>・クラッカー</div><div><br></div><div>○ヘルシーコロッケ○</div><div>ーーーー材料(４人分)ーーーー</div><div>じゃがいも 200ｇ</div><div>豚ひき肉 40ｇ</div><div>たまねぎ 80ｇ</div><div>人参 20ｇ</div><div>食塩 1.6ｇ</div><div>パン粉 25ｇ</div><div>サラダ油 8ｇ</div><div>中濃ソース 適量</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①パン粉と油を混ぜて、クッキングシートを敷いた鉄板に均一になるようにパン粉を敷く。</div><div>②240℃に温めたオーブンで約10分焼く。</div><div> (パン粉に焼き目がついたら、途中で混ぜながら全体がきつね色になるまで焼く)</div><div>③じゃが芋を茹でてつぶす。</div><div>④玉ねぎ・人参をみじん切りにする。</div><div> (フードプロセッサーでも可能)</div><div>⑤豚ひき肉・玉葱・人参を炒め、塩で味付けする。</div><div>⑥⑤が冷めれたら、食べやすいサイズに丸める。</div><div>⑦丸めたら、②のパン粉をまぶして、鉄板に並べる。</div><div>⑧オーブンで200℃5分焼く。</div><div> (全部火が入っているので温める程度)</div><div>⑨お好みでソースをかけて完成。</div>
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2025-07-31T00:00:00+09:00
さつま揚げ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=826#block488-826
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ごはん</div><div>・みそ汁</div><div>・さつま揚げ</div><div>・ブロッコリーのごま酢あえ</div><div>・バナナ(乳児)</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・お豆腐ブラウニー</div><div><br></div><div>○さつま揚げ○</div><div>ーーー材料(4人前)ーーー</div><div>白身魚のすり身 120ｇ</div><div>人参 30ｇ</div><div>玉ねぎ 50ｇ</div><div>ごぼう 20ｇ</div><div>料理酒 4ｇ</div><div>片栗粉 20ｇ</div><div>サラダ油 20ｇ</div><div>食塩 4ｇ</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>① 白身魚のすり身。（フードプロセッサーを使うと簡単）<br>② 人参と玉ねぎはせん切りにする。<br>③ ごぼうはささがきに切る。<br>④ ①に野菜を混ぜて片栗粉、酒、食塩を加えてよく混ぜる。<br>⑤ 食べやすく形作り、油を塗った鉄板に並べ、さらに上から刷毛で油をぬる。<br>⑥ オーブンで200℃、10分程度焼く。<br><br><br></div><div><br></div><div><br></div>
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2025-07-07T00:00:00+09:00
キラキラバーグ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=814#block488-814
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ごはん</div><div>・お星さまスープ</div><div>・キラキラバーグ</div><div>・中華サラダ</div><div>・ゴールドキウイ</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・七夕ゼリー</div><div>・クラッカー</div><div><br></div><div>○キラキラバーグ○</div><div>ーーー材料(4人前)ーーー</div><div>・豚ひき肉 200ｇ</div><div>・玉ねぎ 120ｇ</div><div>・しょうが 0.5ｇ</div><div>・にんにく 0.5ｇ</div><div>・片栗粉 12ｇ</div><div>・食塩 1.5ｇ</div><div>・コーン缶 50ｇ</div><div>・米粉 15ｇ</div><div>・サラダ油 3ｇ</div><div>・片栗粉 6ｇ</div><div>・ケチャップ 15ｇ(大さじ1)</div><div>・中濃ソース 5ｇ(小さじ1)</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①玉ねぎはみじん切り<span style="color: rgb(65, 65, 65); font-family: sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(238, 238, 238); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">に</span>する。</div><div>②豚ひき肉に①、しょうが、にんにく、片栗粉、食塩を加えてよく練る。</div><div>③コーン缶・米粉・サラダ油を混ぜ合わせる。</div><div>④鉄板に②を2cmの厚みで広げ、その上の全体に片栗粉を振り、③を広げて軽く押す。</div><div>⑤190℃のオーブンで15分程度焼く。</div><div>⑥焼き上がったら、ケチャップ・ソースを混ぜたソースをかけて完成。</div>
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2025-06-17T00:00:00+09:00
あじさいヨーグルト
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=804#block488-804
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ご飯</div><div>・五目汁</div><div>・さわらのみそマヨネーズ焼き</div><div>・ほうれん草の胡麻あえ</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・お茶</div><div>・あじさいヨーグルト</div><div>・クラッカー</div><div><br></div><div>○あじさいヨーグルト○</div><div>ーーー材料(4人前)ーーー</div><div>・ぶどう濃縮果汁 80ｇ</div><div>・水 32ｇ</div><div>・かんてん 0.8ｇ</div><div>・砂糖 16ｇ</div><div>・プレーンヨーグルト 200ｇ</div><div>・砂糖 4ｇ</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①ぶどう濃縮果汁・水・かんてんを鍋に入れ、火にかける。</div><div>②１～2分沸騰させる。</div><div>③バットやトレー(平らなお皿)に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。</div><div>④固まったら、包丁で四角に切る。</div><div>⑤ヨーグルトと砂糖を入れ、混ぜる。</div><div>⑥砂糖入りのヨーグルトの上に④をのせて完成！！！</div>
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2025-06-13T00:00:00+09:00
さつまいもクッキー
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=802#block488-802
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ごはん</div><div>・みそ汁</div><div>・鶏の唐揚げ</div><div>・マセドアンサラダ</div><div>・ゴールドキウイ</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・さつまいもクッキー</div><div><br></div><div>○さつまいもクッキー○</div><div>ーーー材料(4人分)ーーー</div><div>・ホットケーキ粉 200ｇ(1袋)</div><div>・バター 100ｇ</div><div>・砂糖 30ｇ </div><div>・さつまいも 350ｇ</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①バターを常温に戻し、柔らかくしておく。</div><div>②柔らかくなったバターと砂糖をボールに入れ、白くなるまでよく混ぜ合わせる。</div><div>③さつま芋を蒸す(茹でる)。</div><div>④蒸したさつま芋を潰しながら②のボールに入れ、混ぜ合わせる。</div><div>⑤ボールにホットケーキ粉をいれ、混ぜ合わせる。</div><div>⑥好きな形にして、鉄板に並べる。</div><div>⑦170℃で約15分焼く。</div>
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2025-06-04T00:00:00+09:00
カレーピラフ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=799#block488-799
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・カレーピラフ</div><div>・スープ</div><div>・キャベツの胡麻マヨネーズ和え</div><div>・バナナ</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・コーンマヨトースト</div><div><br></div><div>○カレーピラフ○</div><div>ーーー材料(4人前)ーーー</div><div>米 2合</div><div>豚ひき肉 100ｇ</div><div>玉ねぎ 100ｇ</div><div>人参 60g</div><div>サラダ油 6ｇ</div><div>食塩 2.4ｇ</div><div>カレー粉 1.2ｇ</div><div>バター 12ｇ</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①お米を研ぎ、炊く。</div><div>②玉ねぎ・人参をみじん切り(フードプロセッサー可)にする。</div><div>③油をいれたフランスパンにみじん切りにした玉ねぎと人参・豚ひき肉を入れ、炒める。</div><div>④炒めたら、食塩・カレー粉を入れて味を調える。</div><div>⑤炊きあがったご飯に具材とバターをいれ、よく混ぜる。</div><div>⑥バターが溶けたら完成！！</div>
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2025-05-27T00:00:00+09:00
鮭のグラタン
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=796#block488-796
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・ご飯</div><div>・スープ</div><div>・鮭のグラタン</div><div>・キャベツの昆布和え</div><div>・オレンジ（乳児）</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・牛乳</div><div>・バナナブレット</div><div><br></div><div>○鮭のグラタン○</div><div>ーーー材料（4人分）ーーー</div><div>・鮭（生） 80ｇ</div><div>・食塩 0.4ｇ</div><div>・料理酒 2ｇ</div><div>・サラダ油 4ｇ</div><div>・人参 20ｇ(約1/5本）</div><div>・玉ねぎ 100ｇ(約1/2個）</div><div>・水 20ｇ</div><div>・食塩 2ｇ</div><div>・ホワイトソース粉末 24ｇ(大さじ２）</div><div>・牛乳 200ｇ(1カップ）</div><div>・料理酒 4ｇ</div><div>・マカロニ 24ｇ</div><div>・ほうれん草 40ｇ</div><div>・コンソメ 2ｇ</div><div>・とろけるチーズ 適量</div><div><br></div><div>ーーー作り方ーーー</div><div>①鮭を食塩と料理酒に付けておく。</div><div>②マカロニを茹でておく。</div><div>③玉ねぎと人参を炒める。</div><div>④炒めたら、調味料と水を加え煮込む。</div><div>⑤鮭を入れて、少し煮てからマカロニを入れる。</div><div>⑥ホワイトソース粉末とほうれん草を入れて、よく混ぜる。</div><div>⑦耐熱容器に流し入れ、とろけるチーズをかける。</div><div>⑧230℃5分程度焼き、チーズに焼き目がついたら、出来上がり！！</div><div><br></div>
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2025-05-02T00:00:00+09:00
こいのぼりクッキー
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=776#block488-776
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<div>≪今日の献立≫</div><div>・中華おこわ</div><div>・スープ</div><div>・ほうれん草のナムル</div><div>・バナナ</div><div><br></div><div>≪今日のおやつ≫</div><div>・こいのぼりクッキー</div><div><br></div><div>ーー材料(約30枚)ーー</div><div>小麦粉 200ｇ</div><div>マーガリン 120ｇ</div><div>砂糖 80ｇ</div><div><br></div><div>ーー作り方ーー</div><div>①室温に戻したマーガリンと砂糖をよく混ぜ合わせる。</div><div>②①に小麦粉を入れ、混ぜてまとめる。</div><div>③30等分した生地を薄く伸ばして、クッキングシートをしいた鉄板に並べてお好みで型押しする。</div><div>④170℃にあたためたオーブンで12～15分焼く。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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2025-03-26T00:00:00+09:00
ココアシュガーパイ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=758#block488-758
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・カレーライス</div><div>・スープ</div><div>・ブロッコリーのごま酢あえ</div><div>・オレンジ</div><div><br></div><div>おやつ</div><div>・ココアシュガーパイ</div><div><br></div><div>＜材料＞ 4人分</div><div>・春巻きの皮 4枚</div><div>・マーガリン 4ｇ（小さじ1）</div><div>・砂糖 5ｇ（小さじ1）</div><div>・ココア(ピュアココア) 1ｇ</div><div><br></div><div>＜作り方＞</div><div>①マーガリンと砂糖、ココアをよく混ぜ合わせる。</div><div>②半分に切った春巻きの皮の手前に①を塗って、クルクルと巻いていく。</div><div>③220℃のオーブンで8分程度焼く。</div>
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2025-03-03T00:00:00+09:00
お楽しみリクエストメニュー
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=752#block488-752
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<div>〈今日の献立〉</div><div>・ご飯</div><div>・コーンスープ</div><div>・鶏の唐揚げ</div><div>・中華サラダ</div><div>・りんご</div><div>おやつ・さくらクッキー</div><div><br></div><div>子どもたちの大好きメニューばかりで、たくさん食べてくれました！！</div>
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2025-02-13T00:00:00+09:00
ちくわフライ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=742#block488-742
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<div>＜今日の献立＞</div><div>・ご飯</div><div>・鮭のクリームシチュー</div><div>・ちくわフライ</div><div>・切り干し大根の煮付け</div><div>・オレンジ（乳児）</div><div><br></div><div>＜材料＞ 4人分</div><div>ちくわ 4本</div><div>小麦粉 12ｇ（大さじ1）</div><div>水 適量</div><div>パン粉 25ｇ程度</div><div>揚げ油 適量</div><div><br></div><div><br></div><div>＜作り方＞</div><div>①ちくわを食べやすい大きさに切る。</div><div>②小麦粉を水で溶いて、ちくわにからめる。</div><div>③②にパン粉をつけて180℃の油でカラッと</div><div> きつね色に色ずく程度揚げる。</div><div><br></div><div><br></div>
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2025-01-21T00:00:00+09:00
「ふくしま給食ものがたり」の動画で、八山田保育園が紹介されています。
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=726#block488-726
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<div>「ふくしま給食ものがたり」と題し、学校給食や保育園給食を通じた地産地消や食育の取り組みを紹介する動画に、八山田保育園が参加しました。</div><div><br></div><div>動画では、栄養士が考案した地産地消メニューや食育活動、献立に使用した県産農林水産物の魅力について取り上げています。</div><div><br>• 「生産者篇」<br><br>県産食材の特長や魅力、生産にかける思いや苦労を生産者の声を交えて紹介しています。<br><br>• 「学校篇・保育園篇」<br><br>地元食材をふんだんに使った給食メニューをおいしそうに食べる子どもたちの姿や感想、工夫を凝らした食育活動の様子をまとめています。<br><br></div><div>是非、ご覧ください。</div>
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2025-01-21T00:00:00+09:00
刻み昆布ごはん
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=721#block488-721
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・刻み昆布ごはん</div><div>・豚汁</div><div>・キャベツの胡麻マヨネーズ和え</div><div>・バナナ</div><div><br></div><div>＜材料＞ ４人分</div><div>米 300ｇ</div><div>刻み昆布 18ｇ</div><div>油揚げ 12ｇ（1/3枚）</div><div>人参 30ｇ（1/8本）</div><div>サラダ油 10ｇ（大さじ1）</div><div>しょうゆ 22ｇ（大さじ1と1/2）</div><div>砂糖 15ｇ（大さじ1と1/2）</div><div><br></div><div>＜作り方＞</div><div>①刻み昆布を水でもどして、短めに切る。</div><div>②人参を千切りにし、油揚げを細かく切り熱湯をかけて油抜きする。</div><div>③①と②を油で炒め、しょうゆと砂糖をくわえ煮る。</div><div>④炊きあがったご飯に混ぜる。</div><div><br></div><div><br></div><div>☆ポイント</div><div>具材は小さめに切るとご飯になじみ食べやすいです。</div>
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2024-11-01T00:00:00+09:00
豆腐のまさご揚げ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=625#block488-625
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<div>真砂（まさご）揚げとは、砂のように細かく刻んだ具材を混ぜて揚げた料理になります。</div><div><br></div><div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・すまし汁</div><div>・豆腐のまさご揚げ</div><div>・切干大根の煮付け</div><div>・梨（乳児）</div><div><br></div><div>＜材料＞ 4人分</div><div>木綿豆腐 200ｇ</div><div>鶏ひき肉 55ｇ</div><div>人参 20ｇ（1/12本）</div><div>しらす干し 10ｇ</div><div>片栗粉 16ｇ（大さじ1と2/3）</div><div>食塩 0.8ｇ（3つまみ）</div><div>しょうゆ 4ｇ（小さじ1）</div><div>料理酒 2ｇ（小さじ2/3）</div><div>揚げ油 適量</div><div><br></div><div>＜作り方＞</div><div>①豆腐はつぶして水気をきる。</div><div>②人参はみじん切りにする。</div><div>③豆腐にひき肉、人参、しらす干し、片栗粉、塩、しょうゆ、酒を入れてよく混ぜ合わせる。</div><div>④小判型にして170℃の油でからりとするまで揚げる。</div><div><br></div><div>☆ポイント☆</div><div>豆腐の水気をしっかりきることで、生地が水っぽくならず揚げても割れたりすることはありません。</div><div>中身の具を変えたり、あんかけにしてもとっても美味しく食べることができますので、ご家庭でもぜひ試してみて下さいね。</div>
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2024-10-08T00:00:00+09:00
そぼろおにぎり
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=615#block488-615
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・スープ</div><div>・さつま芋のグラタン</div><div>・コールスローサラダ</div><div>・バナナ</div><div><br></div><div>おやつ</div><div>・そぼろおにぎり＆炒り煮干し</div><div><br></div><div>〈材料〉 4人分</div><div>ごはん 300ｇ</div><div>鶏ひき肉 60ｇ</div><div>おろし生姜 2ｇ（2ｃｍ位）</div><div>さとう 10ｇ（大さじ1）</div><div>しょうゆ 15ｇ（大さじ1）</div><div>料理酒 10ｇ（大さじ2/3）</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①小鍋に鶏ひき肉と調味料をいれよく混ぜ合わせる</div><div>②へらで混ぜながら火にかける。（水分がなくなりポロポロになるまで）</div><div>③あたたかいごはんに混ぜ、おにぎりにする</div><div><br></div><div><br></div><div>☆ポイント</div><div>鶏そぼろを多めに作っておけば、めん類や豆腐にのせたりいろいろアレンジ出来るのでおすすめです！</div>
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2024-09-17T00:00:00+09:00
ロシアンクッキー（お月見バージョン）
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=611#block488-611
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<div>〈材料〉 ４人分（16枚くらい）</div><div><br></div><div>小麦粉 100ｇ</div><div>マーガリン 70ｇ</div><div>砂糖 18ｇ</div><div>苺ジャム 20ｇ</div><div><br></div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①マーガリンと砂糖を白っぽくなるまでよくまぜる。</div><div>②小麦粉を加えてさっくりとまぜる。</div><div>③生地を16等分して丸め、7～8ミリの厚さにのばし、クッキングシートをしいた鉄板に並べる。</div><div>④指か型で押しへこませ、170℃のオーブンで13分程度焼く。</div><div>⑤一度取り出し、へこんだ所に苺ジャムをのせ、3分焼いて出来上がり。</div><div><br></div><div><br></div><div>☆ポイント</div><div>・いつものロシアンクッキーも人気です！</div><div>生地に苺ジャムをマーブル状にまぜこみスプーンでシートの上におとして焼いています。</div><div>ジャムが焼けて飴状になった所が、子ども達に喜ばれます！(^^♪</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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2024-09-12T00:00:00+09:00
カレー肉じゃが
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=610#block488-610
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・すまし汁</div><div>・カレー肉じゃが</div><div>・きゅうりの昆布あえ</div><div>・バナナ</div><div><br></div><div><br></div><div>〈材料〉 4人分</div><div>豚肉 100ｇ</div><div>じゃが芋 250ｇ（１個）</div><div>玉ねぎ 100ｇ（1個）</div><div>人参 80ｇ（1/2本）</div><div>サラダ油 適量</div><div>だし汁 70ｇ（2/3カップ）</div><div>カレー粉 1ｇ</div><div>しょうゆ 15ｇ（大さじ1）</div><div>みりん 7ｇ（大さじ1/2）</div><div>さとう 5ｇ（小さじ1）</div><div><br></div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①豚肉を食べやすい大きさに切る。</div><div>②じゃが芋を角切り、人参を乱切り、玉ねぎをくし形に切る。</div><div>③油で、① ②を炒めだし汁を加えて煮る。</div><div>④ひと煮立ちしたら、カレー粉と調味料を加えて煮る。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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2024-08-22T00:00:00+09:00
とうもろこしご飯
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=591#block488-591
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<div>～今日の献立～</div><div><br></div><div>・とうもろこしご飯</div><div>・すまし汁</div><div>・ちくわの磯辺揚げ</div><div>・ほうれん草のナムル</div><div><br></div><div>＜材料＞ 4人分</div><div><br></div><div>米 230ｇ（1と1/2合）</div><div>とうもろこし 50ｇ</div><div>料理酒 2ｇ</div><div>食塩 0.5ｇ</div><div><br></div><div>＜作り方＞</div><div><br></div><div>①とうもろこしを洗い、包丁で芯から実をとる。</div><div>②米を洗い水を合わせ、料理酒、食塩、とうもろこしを入れる。</div><div>③②の上にとうもろこしの芯も一緒に入れ炊き上げる。</div><div><br></div><div>＜ポイント＞</div><div><br></div><div>〇とうもろこしの芯を一緒に炊き上げることでうまみが出てとても美味しくできます。</div><div>〇お好みで、しょうゆやバターを入れるとより一層美味しく召し上がれると思いますのでご家庭で試してみて下さい。</div>
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2024-08-01T00:00:00+09:00
鶏肉のハワイアン煮
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=578#block488-578
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・豆乳スープ</div><div>・鶏肉のハワイアン煮</div><div>・マセドアンサラダ</div><div><br></div><div><br></div><div>〈材料〉 4人分</div><div>鶏もも肉 200ｇ</div><div>パイン缶 80ｇ</div><div>おろし生姜 2ｇ（１ｃｍ）</div><div>おろしにんにく 2ｇ（１ｃｍ）</div><div>しょうゆ 15ｇ（大さじ1）</div><div>酒 10ｇ（大さじ2/3）</div><div>さとう 5ｇ（大さじ1/2）</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、調味料とパイン缶（シロップも）に漬け込む</div><div>②２２０℃に余熱しておいたオーブンで10分焼く</div><div>③漬け汁を鍋で煮詰めて、鶏肉にかける </div><div><br></div><div><br></div><div>☆ポイント</div><div>フライパンで鶏肉を焼き目をつけてから、調味液と煮込んでも美味しそうですね！</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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2024-07-30T00:00:00+09:00
じゃがいものきんぴら
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=577#block488-577
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ご飯</div><div>・すまし汁</div><div>・みそ焼き肉</div><div>・じゃがいものきんぴら</div><div>・オレンジ</div><div><br></div><div><br></div><div>〈材料〉 4人分</div><div>じゃがいも 120ｇ（1個） </div><div>人参 40ｇ（1/3本）</div><div>ピーマン 25ｇ（１個）</div><div>サラダ油 8ｇ（大さじ2）</div><div>砂糖 4ｇ（大さじ1）</div><div>しょうゆ 8ｇ（大さじ1/2）</div><div>みりん 8ｇ（大さじ1/2）</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①じゃがいもは千切りに水につけておく。</div><div>②人参、ピーマンも千切りにする。</div><div>③フライパンに油をひき、じゃがいも、人参を炒め、じゃが芋が透き通ってきたらピーマンを加えて炒める。</div><div>④調味料をいれ、汁気がなくなるまで炒める。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>☆ポイント！</div><div>じゃがいもはスライサーなどで細く切ると、煮崩れせずにきれいに仕上がりやすいです。</div><div>火が通ってきたら、優しくまぜましょう。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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2024-07-12T00:00:00+09:00
コーンシュウマイ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=563#block488-563
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・スープ</div><div>・コーンシュウマイ</div><div>・ブロッコリーのおかかマヨネーズ</div><div><br></div><div>〈材用〉 4人分（16個）</div><div>豚ひき肉 150ｇ</div><div>玉ねぎ 70ｇ</div><div>人参 25ｇ</div><div>コーン缶 40ｇ</div><div>おろししょうが 2㎝くらい</div><div>しょうゆ 5ｇ（小さじ1）</div><div>料理酒 5ｇ（小さじ1）</div><div>食塩 ひとつまみ</div><div>ゴマ油 2ｇ（小さじ1/2）</div><div>片栗粉 25ｇ（大さじ2）</div><div>シュウマイの皮 16ｇ</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①玉ねぎ、人参をみじん切りにする</div><div>②ボールに材料すべて入れよく混ぜる</div><div>③②の肉だねを16等分して団子状にし、蒸し器に敷いたクッキングシートの上に並べておく</div><div>④シュウマイの皮を１枚ずつ水にくぐらせ、肉だねの上にのせ、指できゅっきゅっとくっつけ形をつくる</div><div>⑤15分～20分蒸す</div><div><br></div><div>☆ご家庭に蒸し器がないときの代用</div><div> 大き目の鍋に3㎝ほど水をいれ、皿を逆さに置いて台座にし沸騰させ、</div><div> その上にシュウマイを並べた皿をのせて蒸します。</div>
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2024-05-17T00:00:00+09:00
鶏肉の甘辛煮
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=535#block488-535
1
<div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・みそ汁</div><div>・鶏肉の甘辛煮</div><div>・コールスローサラダ</div><div>・バナナ</div><div>おやつ</div><div>・かぼちゃ春巻き</div><div><br></div><div><br></div><div>〈材料〉 4人分</div><div>鶏もも肉 300ｇ</div><div>・しょうが 4ｇ</div><div>・料理酒 3ｇ（小さじ1/2）</div><div>片栗粉 適量</div><div>揚げ油 適量</div><div>昆布だし汁 150ｇ（2/3カップ）</div><div>砂糖 30ｇ（大さじ2）</div><div>本みりん 10ｇ（こさじ2）</div><div>しょうゆ 40ｇ（大さじ2.5）</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①鶏肉は20g程度の大きさにきり、おろし生姜、酒で下味をつける。</div><div>②鍋にだし汁、砂糖、みりん、しょうゆを入れて、煮立たせておく。</div><div>③片栗粉をまぶして170℃の油でからりと揚げる。</div><div>④熱いうちにタレにからめる。</div><div><br></div>
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2024-04-18T00:00:00+09:00
白身魚のオランダ揚げ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=528#block488-528
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・みそ汁</div><div>・白身魚のオランダ揚げ</div><div>・ほうれんそうのおかか和え</div><div>・オレンジ</div><div><br></div><div>＜材料＞ 4人分</div><div>カラスガレイ 8切れ（１切れ20g程度の大きさ） </div><div>パセリ 2g</div><div>人参 20g（1/12本）</div><div>玉ねぎ 20g（1/10個）</div><div>小麦粉 50g（大さじ5）</div><div>食塩 1.6g（小さじ1/3）</div><div>揚げ油 適量</div><div><br></div><div>＜作り方＞</div><div>①パセリ、人参、玉ねぎはみじん切りにする。</div><div>②小麦粉を水で溶き、①、食塩を入れる。</div><div>③魚に②の衣をつけて油で揚げる。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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2024-04-11T00:00:00+09:00
青のり松風焼き
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=525#block488-525
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・みそ汁</div><div>・青のり松風焼き</div><div>・小松菜と油揚げも煮浸し</div><div>・バナナ</div><div><br></div><div>＜材料＞ 4人分</div><div>鶏ひき肉 200ｇ </div><div>木綿豆腐 100ｇ（1/3個）</div><div>玉ねぎ 75ｇ</div><div>片栗粉 15ｇ（大さじ1と1/2）</div><div>みそ 20ｇ（大さじ1と1/3）</div><div>みりん 7ｇ（大さじ1/2）</div><div>料理酒 5ｇ（小さじ1）</div><div>白いりごま 5ｇ（大さじ1/2）</div><div>青のり 適量</div><div><br></div><div>＜作り方＞</div><div>①玉ねぎはみじん切りにする。</div><div>②豆腐はつぶして、しっかり水切りをする。</div><div>③ひき肉に①、②と片栗粉、みそ、みりん、料理酒を加え混ぜる。</div><div>④天板にクッキングシートを敷き、2㎝程度の厚さにならし、ごまと青のりを振りかけて、200℃にあたためたオーブンで20分程度焼く。</div><div>⑤少し冷めてから食べやすい大きさに切り分ける。</div><div><br></div><div>＜ポイント＞</div><div>・冷ましてから切ると形が崩れにくく、切りやすいです。</div><div>・豆腐のかわりにレンコンなどでも美味しくでき、夕ご飯のおかずにもオススメです。</div>
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2024-03-25T00:00:00+09:00
クラムチャウダー
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=514#block488-514
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・クラムチャウダー</div><div>・ちくわフライ</div><div>・カレーきんぴら</div><div>・オレンジ</div><div><br></div><div>〈材料〉 4人分</div><div>ホタテ貝柱 70ｇ</div><div>料理酒 5ｇ</div><div>玉ねぎ 70ｇ（1/2個）</div><div>人参 50ｇ（1/3本）</div><div>サラダ油 5ｇ（小さじ1）</div><div>水 350ｇ</div><div>クリームコーン 100ｇ</div><div>豆乳 250ｇ</div><div>コンソメ 3ｇ（小さじ1）</div><div>食塩 1.5ｇ（一つまみ）</div><div>片栗粉 3ｇ（小さじ1）</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①ホタテに酒をふる</div><div>②玉ねぎ、人参を食べやすい大きさにスライスする</div><div>③油で②を炒め、水を加えて煮る</div><div>④野菜がやわらかくなったら、ホタテ、クリームコーン、豆乳をくわえ</div><div>コンソメ、塩で味を整える</div><div>⑤水溶き片栗粉をくわえとろみをつける</div><div><br></div><div><br></div>
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2024-03-01T00:00:00+09:00
☆おたのしみ給食☆
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=503#block488-503
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ロールパン</div><div>・コーンスープ</div><div>・ミートグラタン</div><div>・中華サラダ</div><div>・バナナ</div><div><br></div><div>おやつ</div><div>・ひなまつりケーキ</div><div><br></div><div>〈材料〉 ４人分</div><div>春雨 25g</div><div>きゅうり 50g（1/3本）</div><div>人参 25g（1/10本）</div><div>ハム 15g（1枚）</div><div>さとう 25g（小さじ1）</div><div>ごま油 5g （小さじ1）</div><div>塩 0.8g（1つまみ）</div><div>酢 5g （小さじ1） </div><div>しょうゆ 4g （小さじ1） </div><div>白いりごま 4g （大さじ1/2）</div><div><br></div><div> 〈作り方〉 </div><div><br></div><div>①春雨はゆでて、長いものは食べやすい長さに切る。</div><div>②きゅうりは千切りにして塩もみにする。人参は千切りにしてゆでる。</div><div>③ハムは千切りにしてさっとゆでる。</div><div>④さとう、ごま油、塩、酢、しょうゆを混ぜ合わせ、中華ドレッシングを作る。水気をしぼった①、②、③を合わせてドレッシングと和える。</div><div>⑤最後にごまを入れ混ぜ合わせる。 </div><div><br></div><div>☆ポイント </div><div>園では太めの春雨を使用しています。</div><div>調味料がよくからんで、もちっとした食感になりおいしいです。ご家庭で給食を再現される時にはおすすめです！</div>
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2024-02-15T00:00:00+09:00
さわらのポテトクリーム焼き
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=494#block488-494
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<div>マッシュポテトのクリーミーさと、コーンの甘みが魚とマッチして美味しくできました。子どもたちにも食べやすい味でとても好評でした！</div><div><br></div><div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・スープ</div><div>・さわらのポテトクリーム焼き</div><div>・ブロッコリーのごま酢あえ</div><div>・みかん</div><div><br></div><div>〈材料〉 4人分</div><div>さわら 4切れ（200ｇくらい）</div><div>・食塩 適量</div><div>・小麦粉 3ｇ（小さじ１）</div><div>・サラダ油（かける用）８ｇ（大さじ1/2）</div><div><br></div><div>じゃが芋 80ｇ（1/2個）</div><div>玉ねぎ 40ｇ（1/3個）</div><div>サラダ油（炒め用）2ｇ（小さじ1）</div><div>クリームコーン缶 80ｇ</div><div>食塩 2ｇ（ひとつまみ）</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①さわらに塩をふり、小麦粉を茶こしなどで振りかける。油をさっとかけ</div><div>１９０～２００℃のオーブンで８分焼く。</div><div>②じゃが芋をひと口大程度に切り、玉ねぎはみじん切りにする。</div><div>③油で②を炒め、しんなりしたらかぶる程度の水を入れて煮る。</div><div>④じゃが芋がやわらかくなったらつぶし、クリームコーンと塩をくわえて水分がなくなり</div><div>もったりするまで火にかける。</div><div>⑤①の上全体に④をのせ、１９０～２００℃のオーブンで10分焼く。</div><div><br></div><div><br></div>
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2024-01-26T00:00:00+09:00
ほうれん草の和え物
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=483#block488-483
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<div style="text-align: center;">ー今日の献立ー</div><div>わかめご飯</div><div>みそ汁</div><div>ちくわフライ</div><div>ほうれん草の和え物</div><div>バナナ</div><div><br></div><div>〈材料〉 ４人分</div><div>・ほうれん草 120ｇ（1/2束）</div><div>・人参 40ｇ（1/6本）</div><div>・油揚げ 15ｇ（1枚）</div><div>・さとう 5ｇ（大さじ1/2）</div><div>・醤油 10ｇ（小さじ2）</div><div>・だし汁 10ｇ（小さじ2）</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①ほうれん草は3ｃｍ程度の長さに切ってゆで、流水にさらす</div><div>②人参は千切りにしてゆでる</div><div>③油揚げは細切りにして熱湯をかけて油抜きする</div><div>④鍋にさとう、醤油、だし汁を入れて煮立たせ、油揚げを入れて煮る</div><div>⑤ほうれん草、人参の水気をしぼって④の中に加えて和える</div><div><br></div><div>☆ほうれん草は粗熱がとれてから和えると色よく仕上がります。</div><div>☆もやしや他の野菜でもアレンジしてもおいしいですよ。</div><div><br></div><div><br></div>
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2024-01-09T00:00:00+09:00
鶏肉の磯焼き
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=473#block488-473
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<div>ー今日の献立ー</div><div> ごはん</div><div> すまし汁</div><div> 鶏肉の磯焼き</div><div> ほうれん草の胡麻和え</div><div><br></div><div><br></div><div>〈材料〉 4人分</div><div>鶏ひき肉 200ｇ</div><div>人参 40ｇ（1/5本）</div><div>しいたけ 15ｇ（1枚）</div><div>ねぎ 30ｇ（1/5本）</div><div>片栗粉 8ｇ（大さじ1/2）</div><div>食塩 2ｇ（ひとつまみ）</div><div>しょうゆ 5ｇ（小さじ1）</div><div>焼きのり 2枚</div><div>サラダ油 適量</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①人参、しいたけ、ねぎはみじん切りする</div><div>②鶏ひき肉に①と片栗粉、塩、しょうゆを加えてよく練る</div><div>③のりの端２センチほど（巻き終わりになる方）残して、②を伸ばして巻く</div><div>④のりの表面に油をぬり、200℃で余熱したオーブンで15分焼く</div><div>⑤好きな大きさに切り分ける</div><div><br></div><div><br></div><div>☆ポイント</div><div>のりに油をぬると、表面がぱりっと焼けて食感も美味しく仕上がります！</div>
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2023-12-25T00:00:00+09:00
☆クリスマスメニュー
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=450#block488-450
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<div>ー今日の献立ー</div><div>ケチャップライス</div><div>コーンスープ</div><div>鶏のカレー唐揚げ</div><div>ブロッコリー炒め</div><div>いちご</div><div> </div><div>（おやつ）</div><div>ミルクココア</div><div>スノーボールクッキー</div><div><br></div><div>〈材料〉 約20個分</div><div>小麦粉 100ｇ</div><div>さとう 30ｇ（大さじ2）</div><div>食塩 少々</div><div>サラダ油 35ｇ（大さじ3）</div><div>粉糖 適量</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①ボールに小麦粉、さとう、塩を入れてまぜる</div><div>②サラダ油を加えてまぜ、粉っぽさがなくなったら小さく丸める（ひとつ８ｇ位）</div><div>③クッキングシートをひいた天板に並べて、180℃に余熱したオーブンで13分焼く</div><div>④粗熱がとれたら、粉糖をかける</div><div><br></div><div>☆ポイント</div><div>クッキーがあたたかいうちに粉糖をかけると、溶けてしまうのでよく冷ましてからかけて下さい！</div>
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2023-12-13T00:00:00+09:00
豆腐入り松風焼き
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=442#block488-442
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん</div><div>・みそ汁</div><div>・豆腐入り松風焼き</div><div>・キャベツのごまマヨネーズあえ</div><div>・果物（みかん）</div><div><br></div><div>＜材料＞ ４人分</div><div>鶏ひき肉 160ｇ</div><div>木綿豆腐 80ｇ（1/4丁） </div><div>玉ねぎ 60ｇ（1/4個）</div><div>片栗粉 12ｇ（大さじ1）</div><div>みそ 16ｇ（大さじ1）</div><div>みりん 6ｇ（小さじ1）</div><div>料理酒 4ｇ（小さじ1）</div><div>ごま 3ｇ</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①玉ねぎをみじん切りにし、豆腐は水切りする。</div><div>②鶏ひき肉に①と片栗粉、みそ、みりん、酒をくわえてしっかり混ぜる。</div><div>③天板にオーブンシートを敷き、２～３ｃｍくらいの厚さにならし、ごまをふりかけて190℃のオーブンで20分焼く。</div><div><br></div><div>☆ポイント</div><div>焼きあがったら、少し冷ましてから切り分けた方がやりやすいです。</div>
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2023-11-22T00:00:00+09:00
『おいしいふくしまの日』
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=435#block488-435
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<div>「ふくしま旬の食材活用等推進事業」</div><div>子どもたちに、ふくしま県産の食材を給食を通じて沢山食べてもらい、地産地消や食育を推進することを目的として参加しました。</div><div><br></div><div>ー今日の献立ー</div><div>・ごはん（あさか米こしひかり）</div><div>・具だくさん豚汁</div><div> （豚肉：麓山高原豚、木綿豆腐：ふくしま県産、曲がりネギ：ふくしま県産、油揚げ：ふくしま県産、</div><div> みそ：会津天宝みそ）</div><div>・鶏肉のおろし煮（鶏肉：伊達鶏）</div><div>・ほうれん草の胡麻あえ（ほうれん草：ふくしま県産）</div><div>・りんご（ふくしま県産）</div><div><br></div><div>☆ぜひ、ご家庭でも地域のおいしい食材を取り入れてみて下さい！</div>
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2023-11-08T00:00:00+09:00
鯛めしおにぎり
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=431#block488-431
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ロールパン</div><div>・豆乳スープ</div><div>・タンドリーチキン</div><div>・マセドアンサラダ</div><div> </div><div>・おやつ</div><div> 鯛めしおにぎり＆炒り煮干し</div><div><br></div><div>〈材料〉</div><div>米 2合（300ｇ）</div><div>鯛 1尾（200ｇ位）</div><div>食塩 1ｇ（ひとつまみ）</div><div>しょうゆ 20ｇ（大さじ1と1/3）</div><div>料理酒 20ｇ（大さじ1と1/3）</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①といだ米に塩、しょうゆ、酒をくわえて2合の水加減にする</div><div>②鯛をのせて炊く</div><div>③炊きあがったら、頭や骨を取り除き、身をほぐして混ぜ食べやすい大きさに握る</div><div><br></div><div>〈ポイント〉</div><div>鯛のウロコや血合いなど丁寧に取り除いておくと、臭みがなくおいしく仕上がります！</div>
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2023-10-12T00:00:00+09:00
ミートグラタン
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=420#block488-420
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ロールパン</div><div>・コーンスープ</div><div>・ミートグラタン</div><div>・かぼちゃサラダ</div><div><br></div><div>〈材料〉 ４人分</div><div>人参 25ｇ（1/10本）</div><div>玉ねぎ 100ｇ（1/2個）</div><div>マカロニ 50ｇ</div><div>サラダ油 5ｇ（小さじ1）</div><div>豚ひき肉 100ｇ</div><div>小麦粉 10ｇ（大さじ1）</div><div>☆水 100ｇ（1/2カップ）</div><div>☆料理酒 8ｇ（大さじ1/2）</div><div>☆ケチャップ 75ｇ（大さじ5）</div><div>☆ウスターソース 4ｇ（小さじ1）</div><div>☆食塩 1ｇ（ひとつまみ）</div><div>とろけるチーズ 50ｇ</div><div><br></div><div>〈作り方〉</div><div>①人参、玉ねぎはみじん切りにする</div><div>②マカロニをゆでる</div><div>③鍋に油を熱し、①とひき肉を入れて炒める</div><div>④野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を加えて炒め、さらに☆の調味料を加えかき混ぜながら煮る</div><div>⑤煮立ってきたらマカロニを入れ、さらに煮る</div><div>⑥耐熱容器に流しいれ、とろけるチーズをのせる</div><div>⑦180℃にあたためたオーブンで12～15分焼く</div><div><br></div><div>〈ポイント〉</div><div>・チーズがとけて美味しそうな焼き色がついたら完成です！</div><div>・手作りミートソースを多めに作って、ミートソーススパゲティにアレンジしてもいいですね！</div><div><br></div>
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2023-09-22T00:00:00+09:00
千草和え
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=411#block488-411
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<div>ー今日の献立ー</div><div>・ご飯</div><div>・みそ汁</div><div>・豚肉のマヨネーズ焼き</div><div>・千草和え</div><div>・果物（りんご）</div><div><br></div><div>＜材料＞ 4人分</div><div>キャベツ 100ｇ（葉２枚）</div><div>きゅうり 75ｇ（1/2本）</div><div>人参 40ｇ（1/6本）</div><div>かまぼこ 50ｇ</div><div>食塩 0.8ｇ（ひとつまみ）</div><div>さとう 6ｇ（小さじ2）</div><div>しょうゆ 4ｇ（小さじ1）</div><div>サラダ油 8ｇ（大さじ1/2）</div><div><br></div><div>＜作り方＞</div><div>①キャベツ、きゅうり、人参は千切りにし、</div><div>キャベツ、人参は茹でてきゅうりは塩もみする。</div><div>②かまぼこも千切りにし、さっと茹でる。</div><div>③塩、さとう、しょうゆ、油を合わせ、とろっとするまでよく混ぜる。</div><div>④①、②の水気をしぼり③で和える。</div><div><br></div><div>☆ポイント</div><div>たれを合わせたらマドラーなどでドロッととろみがでるまでよく混ぜると、よく具材にからまって美味しくなります！</div>
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2023-08-24T00:00:00+09:00
豆乳スープ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=397#block488-397
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<div>豆乳スープは子ども達がよろこぶ人気のスープの一つです。簡単なのでぜひ作ってみてください！</div><div><br></div><div>～今日の献立～</div><div>・ロールパン</div><div>・豆乳スープ</div><div>・鶏肉のマーマレード焼き</div><div>・きゅうりとコーンのサラダ</div><div><br></div><div>＜材料＞ 4人分</div><div>・ベーコン 20ｇ</div><div>・かぼちゃ 150ｇ</div><div>・玉ねぎ 60ｇ</div><div>・水 300ml</div><div>・コンソメ 7ｇ（小さじ一杯強）</div><div>・調整豆乳 250ml</div><div>・食塩 2ｇ（ひとつまみ）</div><div>・サラダ油 10ｇ</div><div><br></div><div>＜作り方＞</div><div>①ベーコン、かぼちゃを食べやすい大きさに切る。</div><div> 玉ねぎはうすくスライスする。</div><div>②サラダ油でベーコン、玉ねぎを炒め少し</div><div> しんなりしたら水をいれて煮る。</div><div>③玉ねぎに火が通ったら、かぼちゃを入れて煮る。</div><div>④かぼちゃも煮えたら、コンソメ、食塩、豆乳を</div><div> くわえて火にかけ、かるく沸騰したら完成。</div><div><br></div><div>＜ポイント＞</div><div>☆豆乳を入れた後は、あまり沸騰させないのが</div><div> 豆乳を分離させないポイントです。</div><div>☆スープの具には、じゃが芋やキャベツ、</div><div> きのこ類もおすすめです。</div>
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2023-07-19T00:00:00+09:00
ロシアンクッキー
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=364#block488-364
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<div>園で人気のおやつを今回紹介したいと思います＾＾</div><div>ソフトな食感でくちどけが良く華やかなクッキーです。ぜひご家庭でお子様と一緒に作ってみてくださいね。</div><div><br></div><div>【材料】 4人分</div><div>・小麦粉 70ｇ（大さじ7）</div><div>・マーガリン 50ｇ（大さじ3と1/3）</div><div>・砂糖 12ｇ（大さじ1と1/3）</div><div>・いちごジャム 20ｇ（大さじ1と1/3）</div><div><br></div><div>【作り方】</div><div>①室温に戻したマーガリンに砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる合わせる。</div><div>②小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。</div><div>③いちごジャムをマーブル状になるようにざっくり混ぜる。</div><div>④オーブンシートを敷いた天板にスプーンで落としながら並べていく。</div><div>⑤180℃にあたためたオーブンで12～15分焼く。</div><div><br></div><div>【ポイント】</div><div>他のジャムでも代用できるのでいろいろ試してみてくださいね。</div>
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2023-06-22T00:00:00+09:00
鮭のみそマヨネーズ焼き
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=353#block488-353
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<div><br></div><div>～今日の献立～</div><div>○ご飯</div><div>○みそ汁</div><div>○鮭のみそマヨネーズ焼き</div><div>○ほうれん草の和え物</div><div>○キウイフルーツ</div><div><br></div><div><br></div><div>【材料】 4人分</div><div>・鮭切り身 4切れ（1切40ｇ程度の大きさのもの）</div><div>・食塩 1.2ｇ（小さじ1/3）</div><div>・サラダ油 5ｇ（小さじ1）</div><div>・みそ 15ｇ（大さじ1）</div><div>・マヨネーズ 30ｇ（大さじ2）</div><div>・玉ねぎ 35ｇ（1/6個）</div><div><br></div><div>【作り方】</div><div>①鮭は塩をふり、下味をつける。</div><div>②玉ねぎはみじん切りにし、から炒りにして冷ます。</div><div>③油又は、クッキングシートに敷いた天板に魚を並べて、200℃にあたためたオーブンで10分程度焼く。</div><div>④みそ、マヨネーズ、②を合わせ、③の上にのせてさらに10分焼く。</div><div><br></div><div>【ポイント】</div><div>・他のお魚や鶏肉でも美味しくできますよ。</div><div>・骨のない部分を使用するか、骨なしの切り身を使ってみて下さいね。</div>
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2023-06-16T00:00:00+09:00
魚の解体観察
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=351#block488-351
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<div> 食育の一環として<span style="color: rgb(65, 65, 65); font-family: sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(238, 238, 238); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;">今年も魚</span>屋さんに鯛の解体を見せて頂きました。</div><div>例年では、秋に行っていた行事ですが、八山田保育園では時期を早めて行いました。</div><div>大きな魚がさばかれる所を見た事のない子どもたちは興味津々。</div><div>さばいて頂いた後は、質問コーナーで魚がどうやって大きくなるのか等を魚屋さんに質問していました。</div><div><br></div><div>さばいた鯛はおやつに鯛めしおにぎりにしてみんなでおいしくいただきました。</div><div>「お魚のおにぎりおいしかった」「おにぎり食べると大きくなるんだよね」など、食材への感謝の気持ちを持ちながら、子どもたちなりに命をいただいて自分たちは生きているということを感じているようでした。</div>
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2023-06-02T00:00:00+09:00
保育園の給食にも慣れてきました
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=348#block488-348
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<div> 新年度が始まって２ヶ月が経ちました。</div><div> 泣いて食事を摂るのも難しかった子どもたちもすっかり落ち着いて給食を食べられるようになりました。</div><div> お家で食べなれているカレーライスがやはり一番人気ですが、これから保育園の食事を通して色々な食材にも親しんでいただければ幸いです。</div>
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2023-04-21T00:00:00+09:00
ハンバーグ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=336#block488-336
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<div>園で大人気メニューのハンバーグは中身に「すりおろした大根」が入っているんですよ♪</div><div>とってもやわらかく未満児さんでもパクパク食べてくれます。ぜひご家庭でも試してみて下さいね。</div><div><br></div><div>～今日の献立～</div><div>○ご飯</div><div>○スープ（ほうれん草・ベーコン・人参・玉ねぎ）</div><div>○ハンバーグ</div><div>○ひじきの煮付け</div><div>○果物（パイン缶）</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>【材料】 4人分</div><div> ・豚ひき肉 200ｇ </div><div> ・玉ねぎ 60ｇ （1/4個） </div><div> ・大根 160ｇ （1/10本）</div><div> ・パン粉 8ｇ （大さじ1と1/3）</div><div> ・料理酒 10ｇ （小さじ2）</div><div> ・食塩 0.8ｇ （3つまみ）</div><div> ・ケチャップ 15ｇ （大さじ1）</div><div> ・中濃ソース 5ｇ （小さじ1）</div><div><br></div><div>【作り方】</div><div>①玉ねぎはみじん切りにし、から炒りする。</div><div>②豚ひき肉に①、すりおろした大根、パン粉、料理酒、食塩を加えてよく混ぜる。</div><div>③１人分ずつ形作り、フライパン又はオーブンで焼く。</div><div>※オーブンで焼く場合は200℃で20分程度焼く。</div><div>④ケチャップ、ソースを合わせ煮立たせハンバーグにかける。</div><div><br></div><div>【ポイント】</div><div>卵を使用していないので、卵アレルギーのお子様も安心して食べられますよ。</div>
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2023-03-14T00:00:00+09:00
お楽しみ給食
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=314#block488-314
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<div>お楽しみ給食は、毎年卒園児が選んだメニューです。</div><div>今年度の八山田保育園の卒園児が選んだメニューは『ロールパン、コーンスープ、手作りソーセージ、かぼちゃサラダ、フルーチェ』です。</div><div>自分達で選んだ献立は、いつも以上にたくさん食べました。</div><div><br></div><div><br></div><div>〇手作りソーセージ</div><div><br></div><div>【材料】4人分</div><div> ・豚ひき肉 250g</div><div> ・キャベツ 100g （葉 2枚）</div><div> ・玉ねぎ 80g （1／2個）</div><div> ・パセリ 2.5g</div><div> ・片栗粉 3.5g （小さじ１強）</div><div> ・パン粉 7g （大さじ１）</div><div> ・にんにく 1.6g （3／4片）</div><div> ・しょうゆ 15g （大さじ１）</div><div> ・食塩 0.8g （３つまみ）</div><div> ・サラダ油 10g （小さじ２）</div><div><br></div><div>【作り方】</div><div> ① 野菜はみじん切りにして、炒めて冷ます。</div><div> ② 水気を切った野菜にひき肉、すりおろしたにんにく、片栗粉、パン粉、しょうゆ、塩を入れてよく混ぜる。</div><div> ③ 長方形に切ったアルミホイルに油を塗り、②を細長く形作ってのせ、キャンディー型にする。</div><div> ④ 180℃にあたためたオーブンで15分～20分焼く。</div><div><br></div><div><br></div>
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2023-02-15T00:00:00+09:00
コロッケ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=311#block488-311
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<div>コロッケは手間がかかりますが、こどもたちが「おいしい＾＾」と言ってくれます。また、野菜とお肉の甘みが感じられ、素朴な美味しさがが感じられます。ぜひお子様と一緒にご家庭で作ってみて下さい。</div><div><br></div><div><span style="font-size: 120%;">○コロッケ</span></div><div><br></div><div>＜<strong>材料＞4人分</strong></div><div><br></div><div>・じゃが芋 240ｇ（小2個）</div><div>・豚ひき肉 50ｇ</div><div>・玉ねぎ 100ｇ（1/2個）</div><div>・人参 25ｇ（1/10本）</div><div>・食塩 2ｇ（小さじ1/3）</div><div>・小麦粉 15ｇ（大さじ1と1/2）</div><div>・パン粉 適量</div><div>・揚げ油 適量</div><div>・中濃ソース 適量</div><div><br></div><div><strong>＜作り方＞</strong></div><div><br></div><div>①じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り、ゆでる。</div><div>ゆであがったら水をきり熱いうちにマッシャーでつぶす。</div><div>②玉ねぎ、人参はみじん切りにする。</div><div>③油を熱し、ひき肉、玉ねぎ、人参を入れ炒め、塩を加える。</div><div>④①に③を入れ、よく混ぜ合わせ形を整える。</div><div>⑤水で溶いた小麦粉、パン粉の順に衣をつけ170℃の油で揚げる。</div><div>⑥揚がったらお好みでソースをかける。</div><div><br></div><div><strong>＜ポイント＞</strong></div><div><br></div><div>具材を冷まし、衣をムラなく均一につけると、揚げている途中でコロッケが破裂するのを防ぐことができます。</div>
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2023-01-31T00:00:00+09:00
グリーンカレーライス
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=306#block488-306
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<div><br></div><div>見た目は緑色でみんな食べてくれるの？と思う方もいらっしゃると思いますが、子どもたちに大人気メニューの一つです。</div>
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2022-12-21T00:00:00+09:00
花シュウマイ
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=293#block488-293
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<div>「花シュウマイ」はシュウマイの皮を細切りにして、肉だねのまわりにつけて蒸したものです。</div><div>皮が花びらのようで食卓が華やかになりますよ。</div><div><br></div><div><span style="font-size: 140%;">○花シュウマイ</span></div><div><br></div><div><strong>＜材料＞ 4人分</strong></div><div><br></div><div>・豚ひき肉 150ｇ</div><div>・干し椎茸 5ｇ（2枚）</div><div>・たまねぎ 150g（3/4個）</div><div>・片栗粉 25ｇ（大さじ2と1/2）</div><div>・食塩 1.6ｇ（小さじ1/3）</div><div>・しょうゆ 10ｇ（小さじ2）</div><div>・料理酒 5ｇ（小さじ1）</div><div>・ごま油 2.5ｇ（小さじ1/2）</div><div>・シュウマイの皮 50ｇ</div><div><br></div><div><strong>＜作り方＞</strong></div><div><br></div><div>①椎茸は戻してみじん切りにし、玉ねぎもみじん切りにする。</div><div>②ひき肉に片栗粉、塩、しょうゆ、酒、ごま油、①を加えてよく混ぜ団子状にまとめる。</div><div>③シュウマイの皮を千切りにし、②の団子のまわりにまぶす。</div><div>④蒸気のあがった、蒸し器で20分間蒸す。</div>
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2022-11-16T00:00:00+09:00
魚の解体観察
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=277#block488-277
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<div> いつもお世話になっている魚屋さんにことりやまこども園、八山田保育園それぞれで鯛の解体を見せて</div><div>頂きました。</div><div> さばかれた魚を近くで見た事のない子ども達は、図鑑などと照らし合わせながら興味津々で見ていました。</div>
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2022-10-11T00:00:00+09:00
鮭のもみじ焼き
http://www.senyoufukushi.jp/publics/index/109/detail=1/b_id=488/r_id=259#block488-259
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<div><strong><材料> 4人分</strong></div><div><br></div><div>・鮭切り身 4切れ</div><div> （1切れ40ｇ程度）</div><div>・食塩 1.2ｇ（小さじ1/3）</div><div>・人参 40ｇ（1/5本）</div><div>・サラダ油 5ｇ（小さじ1）</div><div>・しょうゆ 5ｇ（小さじ1）</div><div>・マヨネーズ 30ｇ（大さじ2）</div><div><br></div><div><strong><作り方></strong></div><div><br></div><div>①鮭は塩をふり、下味をつける。</div><div>②人参はみじん切りし、フライパンでから炒りして</div><div> 冷ます。冷めたらしょうゆ、マヨネーズを入れ</div><div> よく混ぜる。</div><div>③天板に油又はクッキングシートを敷き、鮭を並べ</div><div> 200℃にあたためたオーブンで10分程度焼く。</div><div>④鮭の上に②をのせ、さらに５分程度焼く。</div><div><br></div><div><strong><ポイント></strong></div><div><br></div><div>調味料のマヨネーズとしょうゆで魚が苦手なお子さんでも食べやすいです。</div><div>鶏肉や白身魚でも代用でき、とっても美味しくできますよ。</div>