食育ブログ
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チキンナゲット
2026-04-27
鶏ひき肉に小さくカットした鶏もも肉を入れたので、食感がかわって食べ応えのある一品です！揚げていないので、簡単、ヘルシーです！
＝今日の献立＝
・ご飯
・すまし汁
・チキンナゲット
・中華サラダ
（おやつ）
バナナブレット
○チキンナゲット○
〈材料〉 4人分
鶏もも肉 35ｇ
食塩 1ｇ
鶏ひき肉 140ｇ
木綿豆腐 140ｇ
玉ねぎ 45ｇ
おろし生姜 1㎝
おろしにんにく １㎝
食塩 1.5ｇ
片栗粉 25ｇ
サラダ油 適量
ケチャップ 適量
〈作り方〉
①鶏もも肉を5㎜角に切って塩をまぶす。
②豆腐は水切りしてつぶす。
③玉ねぎをみじん切りにする。
④鶏ひき肉に、①～③とおろし生姜、にんにく、塩、片栗粉をくわえよく混ぜ合わせる。
⑤天板にオーブンシートをひき油をぬり、ひとり２個になるようにスプーンで成形してならべ、
上にも油をぬる。
⑥200℃で15分焼く。
⑦お好みでケチャップをつける。
材料をよーく混ぜ合わせます！
こんがり焼き上がりました！
今日の献立です。
ちくわのカレーフライ
2026-04-09
人気のちくわフライを、子ども達が好きなカレー風味にしてみました！
ちくわとカレーの美味しい香りが広がります！
＝今日の献立＝
・ごはん
・クリームシチュー
・ちくわのカレー揚げ
・小松菜の煮浸し
おやつ
豚しぐれおにぎり
炒り煮干し
ちくわのカレーフライ
〈材料〉 4人分
ちくわ 4本
小麦粉 15ｇ
カレー粉 0.5ｇ
パン粉 25ｇ
揚げ油 適量
小麦粉 15ｇ
カレー粉 0.5ｇ
パン粉 25ｇ
揚げ油 適量
〈作り方〉
①ちくわを1/4にきる。
②小麦粉とカレー粉をあわせ、適量の水で溶き、ちくわを絡める。
③②にパン粉をつけてカラッと揚げる。
カレー粉をまぜたバッター液にちくわをからめます。
ちくわはすぐに揚がるので作りやすいですね！
今日の献立です。
ひな祭り献立！！
2026-03-03
ひな祭りお祝い献立にしました♪
≪今日の献立≫
・ちらし寿司
・すまし汁
・鶏肉のマーマレード焼き
・ほうれん草の磯和え
・いちご
≪今日のおやつ≫
・牛乳
・さくらクッキー
花形人参を使用して可愛くできました！
みんな喜んで食べていました！
絵本おやつ② パンどろぼうに出てくるパンを作りました！
2026-02-09
メロンパンやドーナツ型を楽しみながら食べることができました♪
可愛く出来ました！！
≪今日の献立≫
・ごはん
・スープ
・ミートグラタン
・コールスローサラダ
・バナナ(乳児)
≪今日のおやつ≫
・牛乳
・パンどろぼう絵本おやつ
○絵本おやつパン○
ーーー材料(4人分)ーーー
・ホットケーキ粉 120ｇ
・砂糖 8ｇ
・サラダ油 16ｇ
・豆乳 36ｇ
・グラニュー糖 適量
ーーー作り方ーーー
①砂糖・油・豆乳を混ぜる。
②①にホットケーキ粉を混ぜ合わせる。
※耳たぶぐらいの固さにする。
③好きな形にする。
④お皿に出したグラニュー糖に表面を押し付ける。
⑤170度13分で焼く。
グラニュー糖をつけました！
パン屋さんみたいに仕上がりました！
今日の献立です。
鬼のパンツ蒸しパン
2026-02-03
鬼のパンツだ~とお友達と楽しく食べることができました！
美味しくできました！！
≪今日の献立≫
・ごはん
・みそ汁
・いわしの胡麻味噌煮
・大豆とひじきの煮物
・バナナ
≪今日のおやつ≫
・牛乳
・鬼のパンツ蒸しパン
○鬼のパンツ蒸しパン○
ーーー材料(4人分)ーーー
・かぼちゃ 35ｇ
・ホットケーキ粉 100ｇ
・豆乳 100ｇ
・サラダ油 5ｇ
・砂糖 7ｇ
・ココア 0.5ｇ
ーーー作り方ーーー
①かぼちゃを蒸してつぶす。
②豆乳、サラダ油、砂糖を混ぜ、①を加えてさらに混ぜる。
③ホットケーキ粉を加えて粉っぽさがなくなるように混ぜ合わせる。
④15ｇ程度生地を取って置き、ココアを混ぜる。
※生地が固かった場合、水で調整する。
⑤④を小さい袋に入れて先を切り落とす。
⑥アルミカップに③を流しいれ、ココア生地でトラ模様にする。
トラ模様にしました！
可愛くできました♪
今日の献立です！