社会福祉法人 千葉福祉会 八山田保育園のホームページ

ー今日の献立ー

・ごはん

・みそ汁

・白身魚のオランダ揚げ

・ほうれんそうのおかか和え

・オレンジ

＜材料＞　　　　　　　　4人分

カラスガレイ　　　　　8切れ（１切れ20g程度の大きさ）　

パセリ　　　　　　　　2g

人参　　　　　　　　　20g（1/12本）

玉ねぎ　　　　　　　　20g（1/10個）

小麦粉　　　　　　　　50g（大さじ5）

食塩　　　　　　　　　1.6g（小さじ1/3）

揚げ油　　　　　　　　適量

＜作り方＞

①パセリ、人参、玉ねぎはみじん切りにする。

②小麦粉を水で溶き、①、食塩を入れる。

③魚に②の衣をつけて油で揚げる。