・鮭切り身　　　　      　　4切れ

　　　　　　　　　　　　（1切れ40ｇ程度）

・食塩　　　　　　    　　　1.2ｇ（小さじ1/3）

・人参　　　　　　    　　　40ｇ（1/5本）

・サラダ油　　　　    　　　5ｇ（小さじ1）

・しょうゆ　　　　    　　　5ｇ（小さじ1）

・マヨネーズ　　　   　　　30ｇ（大さじ2）

①鮭は塩をふり、下味をつける。

②人参はみじん切りし、フライパンでから炒りして

　冷ます。冷めたらしょうゆ、マヨネーズを入れ

　よく混ぜる。

③天板に油又はクッキングシートを敷き、鮭を並べ

　200℃にあたためたオーブンで10分程度焼く。

④鮭の上に②をのせ、さらに５分程度焼く。

調味料のマヨネーズとしょうゆで魚が苦手なお子さんでも食べやすいです。

鶏肉や白身魚でも代用でき、とっても美味しくできますよ。